Ciasta i ciasteczka


Tort kokosowo-malinowy, bez cukru i glutenu

Tort kokosowo-malinowy, bez cukru i glutenu

na roczek, dwa latka i każde kolejne urodziny

Ten malinowo-kokosowy tort urodzinowy pierwszy raz zrobiłam na trzeci roczek malucha. Okazał się być pysznym, lekkim w smaku tortem bez cukru, idealnym bez nasączania. Przepis na ten tort spodoba się każdemu, kto lubi nieco zdrowszą alternatywę dla urodzinowych słodkości.
Amarantuski - najprostsze i zdrowe ciasteczka #2

Amarantuski - najprostsze i zdrowe ciasteczka #2

Kolejne po domowych sezamkach, błyskawiczne i dwuskładnikowe ciasteczka. Są banalne w wykonaniu, może je zrobić nawet dziecko :-) Te ciasteczka to prawdziwa skarbnica m. in. dobrze przyswajalnych składników mineralnych, witamin, białka, błonnika i zdrowych kwasów tłuszczowych.
Tort czekoladowo-śmietankowy, bez cukru i glutenu

Tort czekoladowo-śmietankowy, bez cukru i glutenu

na roczek, dwa latka i każde kolejne urodziny

Tort urodzinowy idealny na pierwsze, drugie, trzecie i każde kolejne urodziny :-) Doskonale wilgotny bez nasączania. Tort jest bez cukru i bez glutenu, czekoladowe ciasto zawdzięcza swoją słodkość i świetny smak dojrzałym bananom i kakao. Zamiast kakao możemy użyć zdrowszego zamiennika - karobu.
Sezamki - najprostsze i zdrowe ciasteczka #1

Sezamki - najprostsze i zdrowe ciasteczka #1

Dwuskładnikowe, błyskawiczne ciasteczka, do zrobienia w 5 minut. Chrupiące (choć nie twarde), smakują i wyglądają jak sezamki. Ten przepis to słodka porcja cennych minerałów (m. in. żelaza, wapnia, magnezu), witamin A, B i E oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6. Domowe sezamki to także świetny sposób na przetworzenie zalegających w kuchni, dojrzałych bananów :-)


Miękkie pierniczki bez cukru

Miękkie pierniczki bez cukru

Pulchne, miękkie pierniczki, które można pałaszować od razu po wyjęciu z piekarnika :-) Słodkie co nieco bez cukru, idealne na Święta lub korzenny deser, zwłaszcza dla dzieci. Łatwe w przygotowaniu, nie zajmujące zbyt dużo czasu, a pieką się ekspresowo. Jawni piernikożercy i skryci amatorzy pierniczków powinni je zrobić od razu z podwójnej ilości składników :-)
Ciasto z pulpą kokosową, na słodko bez cukru

Ciasto z pulpą kokosową, na słodko bez cukru

jak wykorzystać wiórki po mleku kokosowym

Pyszne, wilgotne, "konkretne" ciacho, które zrobiłam aby wykorzystać pulpę kokosową (wiórki po zrobieniu domowego koko-mleka). Słodkie, choć bez śladu białego cukru. I tym razem bez bananów w charakterze słodzika ;-) Nie będę się rozpływać nad właściwościami składników (choć mogłabym "popłynąć" z suszonymi owocami i kokosem), bo po cieście raczej nikt nie oczekuje, że będzie zdrowe ;-)
1