karob / kakao • przepisy BLW

Kasza jaglana na słodko, o smaku czekoladowo-wiśniowym. Szukałam odmiany dla naszych ulubionych wariacji jaglanki, a że w lodówce zalegały rozmrożone wiśnie (nie mogę doczekać się owoców lata) to powstało to cudo-śniadanie. Nie będę skromna, bo ta "kaszka", jak to mówi maluch, jest bosko przepyszna :-)  Nie dość, że postawi na nogi, dostarczy energii, zaspokoi apetyt na słodkie, to dzięki właściwościom kaszy jaglanej uodporni i wzmocni organizm.

Tort urodzinowy idealny na pierwsze, drugie, trzecie i każde kolejne urodziny :-) Doskonale wilgotny bez nasączania. Tort jest bez cukru i bez glutenu, czekoladowe ciasto zawdzięcza swoją słodkość i świetny smak dojrzałym bananom i kakao. Zamiast kakao możemy użyć zdrowszego zamiennika - karobu.

Piernikowe muffinki owsiano-jabłkowe powstały na fali świątecznych wypieków. Korzennych smaków jeszcze nie mamy dość , wobec czego przyprawa do piernika idzie w ruch w przeróżnych daniach. W oczekiwaniu na Święta, w przerwie między pierniczkami i piernikiem, robimy taką oto pieczoną owsiankę. Zamysł babeczek był śniadaniowy, ale teoria teorią, a łasuchowanie łasuchowaniem :-)

Karobowy napój na mleku kokosowym to nasz ostatni hit. Na pomysł na to "kakałko" wpadłam, gdy przypadkiem zrobiłam za dużo mleka koko, a dodatkowo maluch i ja przechodziliśmy infekcję. Wtedy przypomniało mi się o karobie - to naturalne lekarstwo, posiadające między innymi właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Karob ma także działanie wykrztuśne, pomaga pozbyć się zalegającej flegmy i podnosi odporność organizmu. Na choróbska lub wzmocnienie jak znalazł :-)

Wilgotne i sycące babeczki, o smaku lekko gorzkiej czekolady. Zdrowe i uzależniające :) Bez dodatku mąki (rolę zagęstnika pełni karob / kakao), sody i proszku do pieczenia. Idealne na słodką przekąskę bez cukru, deser lub do zabrania w teren.

Pieczone placuszki bananowe bez cukru, z dodatkiem wartościowej kaszy jaglanej, odżywczej i wzmacniającej organizm. Do tego nuta czekoladowa w postaci karobu (zdrowszej alternatywy kakao) oraz przyprawy korzenne. Zrobiłam je całkiem przypadkiem, na szybko, by wykorzystać zalegające banany i kaszę - i okazały się strzałem w dziesiątkę  :)