Zupy


Chłodnik

Chłodnik

podawany z ziemniakami

Zupa chłodnik z ciepłymi ziemniakami to mój ukochany przepis na obiad na ciepły lub upalny dzień. To pyszna prostota - kefir z pomidorami, ogórkami (najlepiej małosolnymi), rzodkiewkami i koperkiem. Latem mogę jeść go codziennie. Wersja na najmłodszych to wszystkie składniki osobno ;-)
Zupa brokułowa z jarzynami

Zupa brokułowa z jarzynami

Zupa z brokułami i jarzynami to przepis, który bardzo polubiłam ze względu na łatwość wykonania i smaczny efekt końcowy. Jeśli nie przepadacie za smakiem samych brokułów (np. gotowanych na parze), ale chcecie się przekonać do tego warzywa i dać mu szansę - koniecznie ją ugotujcie :-) My (łącznie z maluchem) możemy jeść ją litrami.
Zupa z ciecierzycy, wegetariańska, a'la gulaszowa

Zupa z ciecierzycy, wegetariańska, a'la gulaszowa

Aromatyczna, warzywna zupa z ciecierzycy a'la gulaszowa. Rozgrzewająca, sycąca, odżywcza i wzmacniająca. Przetestowana zarówno na najmłodszych, starszych dzieciach jak i dorosłych - wszystkim smakowała :-) Ciecierzyca to roślina o wielu cennych właściwościach. Jest polecana jako idealny zamiennik mięsa. Dodatek kuminu oraz kurkumy również działa na duży plus dla organizmu.
Bulion warzywny

Bulion warzywny

Naturalny, wegetariański bulion bez soli, który najczęściej stosuję do przyrządzania ryżu i kasz - nie tylko risotto i kaszotto, również do zwykłego gotowania. Wtedy danie zupełnie inaczej smakuje :) Bulionu z warzyw można użyć także jako bazę do zup czy sosów.


1